婦人画報１２月号

婦人画報１２月号（１１月１日発売）

－ほんまにおいしい、冬の京都－

「京都の旦那衆がエスコートする美食処」と題して、京都の色々な素敵なお店様が紹介されます。その中で「天ぷら八坂圓堂」も、本当に大事な人だけ連れていくおいしい店として紹介していただきました。

京都市東山区小松町５６６　京都祇園「天ぷら八坂圓堂」　-女将敬白-

大丸・松坂屋カード

ＤＡＩＭＡＲＵ　ＣＡＲＤ・マツザカヤカード会員様限定で、「八坂圓堂、秋の名代天ぷら会席ご優待プラン」をご提供させていただきした。

京都市東山区小松町５６６
京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
-女将敬白-

フジテレビ「めちゃ２イケてるッ！」

フジテレビの人気番組フジテレビ「めちゃ２イケてるッ！」に八坂圓堂が放映されます。

ＳＭＡＰの中居君が春爛漫の八坂圓堂の山菜の天ぷらや大好きな海老の天ぷらを食べていただくのですが…さすが「めちゃイケ」だけあって岡村君がそうはさせじと？？？

4月１１日（土曜日）午後8時～。

出演はナインティナインの岡村隆史さん、矢部浩之さん、ＳＭＡＰの中居正弘さんです。

弊店女将と料理長の益田も出演させていただきました。

アメリカン・エキスプレス・セレクト

「アメリカン・エキスプレス・セレクト」５月号

－風薫る京都散策で立ち寄りたい極上の天ぷら専門店－

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」の初夏の献立を紹介していただきます。

京野菜では地の筍や万願寺とうがらしや花菜、山菜ではタラの芽やコゴミやわらび、旬の魚介ではキスやメゴチや小柱、川魚ではもろこや稚アユなどが食べ頃を迎えます。新緑の京都の活力ある息吹とととに、ぜひ「天ぷら八坂圓堂」の春の天ぷらをお楽しみください。　　

※初夏のネタケースと名代天ぷら（うに・活き車海老・タラの芽）

※春鯛の松皮造り

月刊「茶の間」

月刊「茶の間」１２月歳末号（１１月１８日発売）

－心華やぐ１２月は少しリッチに、ワインと料理－

　　旬のおいしさを詰め込んだ京風天ぷらでワインのひととき・・・

弊店お薦めの白ワイン「Montes Alpha Chardonnay ｼｬﾙﾄﾞﾈｨ ﾓﾝﾃｽｱﾙﾌｧ」と琵琶湖産わかさぎ、むかご、銀杏の天ぷらを合わせました。

女将敬白

光文社「女性自身」

光文社「女性自身」（１０月１６日発売）

女優自身が案内する旅シリーズ

「羽田美智子さんが案内する癒しの秋、京都」

八坂圓堂のお座敷カウンターで羽田美智子さんが昼の天ぷらコース「葵」を楽しんでいただいてる様子が取材されました。

光文社「ＨＥＲＳ」10月号

光文社「ＨＥＲＳ」10月号（９月１１日発売）

京都市出身のきらめく５０歳のファッションリーダ的な松原千明さんが、京都祇園「天ぷら八坂圓堂」でお食事を楽しまれる様子が、秋の圓堂の献立とともに紹介されます。

元カネボウのキャンペーンガールであったその美貌とファッションセンスは、現代の“大人の女性達”のあこがれであり、当店の座敷に花を添えていただいたひと時でした。

-女将敬白-

                                                                                

「京ｂｉｚ」

ＫＢＳ京都制作の京都に根ざした情報番組です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」のお座敷を出張スタジオに、個々のライフスタイルやＴＰＯに合わせた興味深い日本酒の提案を「斉藤酒造様」とお話をされます。また番組冒頭では弊店女将がお店の案内や名代の京風天ぷらのご説明をさせていただいております。

１１月１３日（火）２１：３０～（再放送：１１月１８日（日）８：００～）、ＫＢＳ京都放送

主婦と生活社「週刊女性」１０月２３日号

主婦と生活社「週刊女性」１０月２３日号（１０月９日発売）

「昼と夜、どちらも見逃せない紅葉の京都」

八坂圓堂は「松茸と銀杏と車海老の天ぷら」が名代の京風天ぷらとしてお店の様子とともに紹介されます。

その他、京都の紅葉の名所やお食事処、甘味処、お土産店などが綺麗な写真とともに紹介されます。

ランキンの楽園（パラダイス）

『今まで誰も調べなかった、世界にたった一つだけのランキング』を紹介する毎日放送様の新番組です。

今回は京都を訪れている外国人観光客の方に、京都で食べて一番美味しかったものは何かをランキングするという企画です。そのランキングのひとつは「てんぷら」だそうです。

その中で実際に外国人がよく来られる「天ぷら八坂圓堂」が京都／天ぷらの代表店として紹介されます。

６月２９日（金）６時５５分～７時５４分、毎日放送（ＴＢＳ系列全国ネット）、出演：東野幸治・ピーコ・田中直樹（ココリコ）

らくらぶ

ＫＢＳ京都放送「らくらぶ」という番組で、当店料理長：竝川拓也が森脇健司さんの取材を受けさせていただきました。当日は外国のお客様が多く森脇さんとガイジンさんの軽妙なお話が面白いですよ。明日４月１５日２２：３０～ＯＡ予定です。

祥伝社黄金文庫「京都でのんびり」

祥伝社黄金文庫書下ろし「京都でのんびり」（１０月下旬発売）

私の好きな散歩みち「京都でのんびり」

～知らない道を歩くと、京都がますます好きになります～

京都育ちのイラストレーター 小林由枝氏のとっておき情報です。

京都のことは京都の人に聞こう！という切り口で、歴史と味覚、ショッピングがとことん楽しめる、とっておきの９エリアをかわいいイラストで紹介します。京都散策に欠かせない１冊です。

圓堂も、玄関や門・カウンター・料理が可愛らしいイラストで紹介されています。

成美堂「京都いま評判のうまい店」０７年度版

成美堂「京都いま評判のうまい店」２００７年度版（２月発売）

「祇園の名店・大人の隠れ家・老舗の風格伝統の味わい…」のテーマで天ぷら八坂圓堂が紹介されます。

その他にもたくさんの“いま評判のうまい店”が紹介される予定です。

小学館「和楽」１１月号

小学館「和楽」１１月号（１０月６日発売）

「京の朝・昼・夜　 “京都のひと”におそわる」

天ぷら八坂圓堂の夜のコース：天ぷら会席「八坂」が紹介されます。

その他にも京の朝ごはんや昼ごはんの美味しいお店様が掲載・紹介されます。

家庭画報１０月号

  家庭画報１０ 月号（９月１日発売）

「京都巡りの合間に一軒家で・・・京都１００膳」

“おきまり膳”の紹介で天ぷら八坂圓堂の名代の「天茶膳」が紹介されます。

その他にも一軒家の美味しい昼膳・夕膳のお店様がたくさん掲載される予定です。

徳間書店「食楽」１０月号

徳間書店「食楽」１０月号（９月２９日発売）

「温故知新　京都の一日」

朝、昼、昼下がり、夜、深夜…、それぞれの時間帯で楽しむ京都の名店が紹介されます。

京都祇園天ぷら圓堂は「天ぷら会席コース　“八坂”」が紹介され、京都の秋の豊かな食材をネタに名代の京風天ぷらが紹介されます。

お正月特番

「お正月特番って面白そう！」と思い取材をお受けしたところ、当然ですけど年末の忙しい合間の撮影になってしまいました。けれどもその大変さの何倍も浜ちゃんやマチャアキは面白かったです。菊川玲さんはやはり才色兼備な女性の雰囲気が醸し出されてました。坂下千里子さんは地元宇治のご出身ということでかなりリラックスされてました。松方弘樹さんはたまたま当店２回目の来店でした。

朝から「天ぷら」

「おはようＴＶ朝日です」の撮影合間に。

吉本新喜劇の辻本さんや柴田アナもうちの「とうもろこしの天ぷら」にはびっくりされてました。朝の番組から「天ぷら」もちょっとなぁ・・・と思いましたが視聴者の方々たくさん来ていただきました。

南座の帰りにちょっと・・・

当時の中村智太郎さんや富司純子さんです。

ハイサイおじさん？

参議院議員になられる前の喜納昌吉さん。ゴーヤの天ぷらはなかったけれど、たくさん食べられました。

味いちもんめ

８年程前に 「味いちもんめⅡ（京都修業編）」で当店がロケ地になった時の撮影合間のスナップです。中居君まだ若いでしょ！今井雅之さんや辰巳琢郎さんにいじめられる役で毎回毎回すごく可愛そうだったですよ。

柳沢慎吾ちゃんはＴＶのままのキャラでうちの女子従業員にも気さくで、大人気でしたよ！

小林捻持さんは中居君の師匠役で厳しく暖かく見守る役どころは、そのままの感じでした。

「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」 -Special to The Daily Yomiuri-

Great tempura offers another side to Kyoto !

-By Aidan O'Cnnor-

Spring is glorious time for rediscovering Kyoto.Not by visiting the same old sights but by taking the road less taraveled and discovering some of the lesser-known treasures. One such place is Kenninji temple south of Gion's main hub. Here the streets are just as atmospheric but less crowded, and the temple a peaceful oasis. Inside, the new and dramatic 108-tatami mat-sized ceiling painting of  fire-breathing dragons by Shunsaku Koizumi is a sight to behold.

Happilly there are some fine dining options to make a day out special. One of the best has to be spending a couple of hours at the counter of a tempura restaurant. Just around the corner from kenninji is Tempura Endo Yasaka.

The ambience is relaxed and light, and you can sit at the counter and watch the chefs at work. Few can resist the charms of good tempura.

For lunch, there are three courses to choose from. For something simple there is the tendon course, which includes a mixed fry served over rice with miso soup. Then there is the tempura course and tempura kaiseki. These allow you to be treated to wave after wave of scrumptious morsels.

The kaiseki course started with a Kyoto delicacy, yuba-age or fried soy-milk skin. This came in a soy-seasoned broth and was delicious. Then the tempura came, staring with a thin wedge of corn. Though there were three dips to choose from(salt, powdered green tea and tsuyu dipping sauce) we were recommended to try the salt - and with good reason. The sweetness of the corn and crisp skin were perfectry accented by a little salt.

Over the next hour or so one treat followed another. Particularly good were the otafukumame (a local variety of broad bean), amall cubes of bread with shrimp paste, zucchini slices and prawns. Making tempura this good may look simple but it is not. Each dish had been done to perfection.

The best tempura came last. Scallops and then oysters rolled in nori. There were silky soft inside with all the flavor sealed in the light coating. The tempura was punctuared with various dishes such as a salad of daikon slivers topped with paper-thin slivers of scrips, fried sweet potato and some delectable sea bream sashimi served with bamboo shoots.

There is a choice of rice dishes to finish, either a mini tendon that comes with some wonderfully fragrant sansho or Japanese pepper powder to spice it up or tencha, prawn and vegetable fritters served over rice with hot tea and wasabi. Both were very good.

Finally came the dessert of soft green tea ice cream. Made with soy milk, this was soft and smoothing. Though perhaps a little pricey it had been a memorable treat.