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2021年6月13日 (日)

新入社員教育

今年も梶古美術店様にレクチャーをして頂きました。
昨年、コロナ禍で中々新入社員教育がオンザジョブでできない事を嘆いていたら、レクチャーをしましょうか、とお声掛け頂きました。
本年は弊店新入社員を中心にお姉さん達も致しました。
最初に美味しいお煎茶の入れ方を教えて頂く…
温度、甘み、旨み、タンニン、苦味
自分達で入れたお茶との味の激変に皆、感嘆の声が‼️
その後、お軸や器のお話を聞く…
1年生の一緒懸命な眼差し…
熱心に絵を書いてメモを取る者…
レクチャーをして頂いた事に大変感謝致します。
京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
202106131
202106132

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