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2019年12月 8日 (日)

天ぷらにおすすめの白ワイン

笛吹甲州 グリドグリ
山梨県の笛吹で生産されるこちらのワイン。
果皮や種子と共に熟成させ、ロゼとも見間違うほど少し赤みががった色があり、白ワインながらも若干のタンニンとすっきりとした酸味もあり立体感のある味わいが圓堂名代の京風天ぷらとの相性が非常に良いです。
是非お試しください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

 20191208

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