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2019年8月28日 (水)

天茶

コースの最後の〆にあっさりとしたこちらの天茶漬けがお勧めです。揚げたてのかき揚げをごはんの上に乗せ、その上から熱い煎茶をかけてお召し上がっていただきます。
味付けは、シンプルに塩とワサビのみとなっており、プリプリの海老のかき揚げとともにすっきりといたします。
お客様の目の前で揚げたてのかき揚げの上から煎茶をかける時に「ジューッ」と鳴り、目でも、舌でも、耳でもお楽しみいただける一品です。

京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

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