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2019年3月16日 (土)

そら豆

今が旬の「そら豆」を入荷しました。
その福よかな形から「おたふく豆」、あるいは可愛い大きさから「一寸豆」とも云われます。
「そら豆」はさやが空に向かってつくことから空豆という字があてられました。
この豆は、たんぱく質やビタミンなどを豊富に含んでおり、天ぷらにすると独特の香りと味が楽しめます。
春の縁起豆「そら豆」を圓堂名代の天ぷらでお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
http://www.endo.kyoto/
http://www.facebook.com/gion.endo

■JA京都/(社)京のふるさと産品協会「旬の京野菜提供認定店」
■(社)日本ソムリエ協会会員・協会認定ソムリエ

20190316 

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