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2017年5月 8日 (月)

◆ 圓堂歳時記 ◆

冬からようやく春をむかえ、芽吹きはじめた山躑躅。青々と茂った緑の葉が初夏を感じせる灯台躑躅。
この時期はいろいろな躑躅が咲き、真っ青な空とのコントラストを楽しめます。
今回はまだ冬の名残を感じさせる山躑躅と、初夏を知らせる灯台躑躅の二種類をご紹介いたしました。
主な花材:山躑躅、灯台躑躅、イエロースティック、芍薬、アリアムリーキ

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担当 畑

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
http://www.endo.kyoto.
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■JA京都/(社)京のふるさと産品協会「旬の京野菜提供認定店」
■(社)日本ソムリエ協会会員・協会認定ソムリエ

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