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2012年4月27日 (金)

JA京都/旬の京野菜提供認定店

「旬の京野菜提供店」とは「京野菜」のおいしさ、すばらしさを多くの方に親しんでいただくことを目的に平成10年にスタートされたものです。
認定に当たっては下記ような大変厳しい条件がありました。

■JA京都/(社)京のふるさと産品協会が指定する府内産の旬の京野菜を常時使用し、それらを使用する料理を常時提供している。
■使用する京野菜は、市場、産地直送、自家栽培など確実な仕入れルートを通じている。
■京野菜のイメージアップにつながるお店である。
■業種別の環境衛生同業組合等に加入して食品衛生の向上に努めている。
■学識経験者、料理専門家、流通団体などの専門家によって、厳正に審査して認定される。

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天ぷら八坂圓堂はこのような条件をクリアし、「旬の京野菜提供店」に認定されています。
認定店の目印として看板を掲げておりますので、天ぷら八坂圓堂へお越しの際は是非探してみてください。

文化の中心として栄えてきた京都。その中で宮廷料理や精進料理、おばんざいなど豊かな食文化の発達とともに、味わい深い野菜が栽培されてきました。
古来からの品種の良さを受け継いでいるため、栄養価が一般の品種を上回るものが多く、とてもヘルシーで安心してお召し上がりいただけます。

風薫るこの季節…、旬の京野菜の味わいを生かした圓堂名代の京風天ぷらを是非ともご賞味ください。

Img_02

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.gion-endo.com
www.facebook.com/gion.endo

JA京都/(社)京のふるさと産品協会

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