ピーナッツスプラウト

ピーナッツスプラウト…簡単にいえばピーナッツもやしです。

そもそもピーナッツには、ご存知の通り、その脂質にオレイン酸やリノール酸が多くオリゴ 糖や高酸化作用を持つビタミンE、食物繊維を豊富に含むヘルシーな高栄養食品です。

そのピーナッツが発芽する際、成長促進するためカロリーだけを消化し、栄養価の高いおいしい食べ物になります。それがピーナッツスプラウトです。

豆の時には含まれていないビタミンB群が豊富で、代謝を高め疲労を改善します。その疲労回復効果はウナギの約2倍だそうです。ガン細胞を死滅させるほどの抗酸化作用も持っているそうです。

天ぷら八坂圓堂では８月よりこのスプラウトを天ぷらでお出ししてます。

シャキシャキの食感に、ほんのりピーナッツの香ばしさがとても美味しいですよ。是非一度お試しください。

京都祇園 天ぷら八坂圓堂  京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566 075-551-1488