春のネタケース

～季節の贅を衣に着せて～

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」春のネタケース

旬魚：きす、あなご、めごち、小柱、うに、紋甲いか、鯛、あぶらめ、銀宝・・・

川魚：もろこ、稚あゆ、春子（あまごの稚魚）、琵琶ます・・・

京野菜：花菜、万願寺とうがらし、伏見とうがらし、京たけのこ・・・

山菜：蕗の唐、たらの芽、こごみ、わらび、こしあぶら・・・

旬菜：芽キャベツ、小玉ねぎ、新れんこん、そら豆、絹さや・・・

洋菜：とうもろこし、アスパラ、スナックえんどう、ピーナッツスプラウト、セロリ・・・

一足早く、春爛漫の「天ぷら八坂圓堂」の京風天ぷらを是非お楽しみください。

-店主敬白-