2020年6月 1日 (月)

「宅配弁当/圓堂厨房」夏の新作弁当”京夏 鱧どんぶり

京都の夏を代表する鱧の天ぷらと山椒焼を炊き立ての白米にのせました。タレ焼きは半助香ばしく、天ぷらは淡口関西風の丼つゆで、ふんわり上品な味わいをお楽しみ下さい。
※今日から9月末迄の期間限定です。
京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
宅配弁当 圓堂厨房
TEL:075-551-1488(当日注文OK)
20200624

| コメント (0)

2020年5月23日 (土)

圓堂岡ざき邸/5月23日より営業再開

緊急事態宣言解除に伴い、天ぷら圓堂岡ざき邸を以下のように営業再開させて頂きます。
自粛期間中は、ご愛顧のお客様に多大なご不便をお掛け致し申し訳ございませんでした。
尚、営業再開につきまして万全の感染防止対策を行なった上で、お客様をお迎え致しますのでどうか安心してお越し下さいませ。

■次亜塩素酸噴霧器による店内除菌・空気清浄機による空気循環・全窓開放による内外気循環
■カウンターやキャッシャーに飛沫防止ロールカーテンと透明衝立の設置
■全従業員はマスクを着用して接客を致します。
■全客席を半分に減らしお客様同士の間隔を最大限確保致しております。
■入店のお客様に消毒と検温をお願い致しております。
■店内での食事を控えられるお客様のためにお持ち帰りや宅配弁当サービスの開始


天ぷら圓堂店主拝

「天ぷら圓堂 岡ざき邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
20200523

| コメント (0)

2020年5月21日 (木)

圓堂お客様への感謝

「天ぷら圓堂」ご来店と「宅配弁当」ご注文の全てのお客様に、感謝と身体ご自愛の気持ちを込めて白マスクを進呈させて頂いてます。
八坂圓堂店主 拝
※八坂本邸・岡ざき邸・心斎橋大丸店は感染予防対策を充分に行った上で営業再開しております。
京都祇園 天ぷら圓堂
TEL:075-551-1488
宅配弁当 圓堂厨房
20200521

| コメント (0)

2020年5月13日 (水)

元阪神タイガース桧山進次郎さん

天ぷら圓堂ご贔屓の元阪神タイガース桧山進次郎さんも外出は控え、今は圓堂厨房の宅配弁当のお得意様です。
先日は「天むすと天巻き&口取り二段弁当」を芦屋までお届け。
またコロナ終息したらお店でもお待ちしてます!
祈、尊体御自愛・疫病終息
天ぷら八坂圓堂 店主敬白
20200513_20200606163901

| コメント (0)

2020年5月 6日 (水)

縁喜 天巻き

海老天と煮穴子を海苔巻きにしました。
深みコクあるかえし丼つゆ味、こだわりの胡麻しお味の二色の海苔巻き。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

20200506

| コメント (0)

2020年5月 3日 (日)

圓堂/5月の営業について

感染防止対策の長期予測のもと、営業体制も長期化に備え5月より以下のようにしております。日頃、ご愛顧頂いてますお客様には多大なご迷惑とご不便をお掛け致しますが、時節ご考察の上何卒宜しくお願い申し上げます。

■八坂本邸のみ感染防止対策を充分に行った上、時間短縮による営業(テイクアウト可)
■八坂南邸・西邸・大丸店・ホテル店・米国ビバリー店は営業休止。
■近江榮宮川町本店・大丸店・ホテル店は営業休止。

★NEW!新設の宅配弁当「圓堂厨房」は弁当お届けサービスを行ってます。5月より京都市内に加え、京都府西南部・大阪府下全域・滋賀県西南部・兵庫県南東部・奈良県北部に宅配エリアを拡大。
※当日注文宅配可能・宅配料不要
※京都最短1時間、大阪滋賀奈良最短2時間、神戸周辺は最短3時間
※全て圓堂職人により受注後調製
※配達は全て圓堂スタッフが責任を持って白衣・白マスク・手袋着用の上、衛生管理を徹底した専用車両にてお届け
※詳細:www.bento-endo.com

■開店を予定しておりましたシンガポール店は無期延期、ホテルEMION店は7月27日迄延期致しました。

20200503

| コメント (0)

2020年4月30日 (木)

天むす 口取弁当

揚げたての海老天を六色の「おむすび」にしました、舞妓さんお口サイズのおちょぼ天むすはご婦人にも大人気です。更に圓堂名代の天ぷらや京懐石ならではの口取肴を添えた、彩り鮮やかなお弁当です。
※天むす/コク旨天つゆ味・胡麻しお味・ちりめん山椒味・京柴漬け味・黒胡椒味・おぼろ昆布味※口取り 5品

20200430

| コメント (0)

天ぷら圓堂味便り Vol.103

外出を控えられている皆様に、ご好評の天ぷら圓堂弁当宅配サービスも、ようやく1ヶ月が経ちました。
エリアも京都市内から徐々に大阪府全域・兵庫県南エリア・滋賀県西エリアに迄増えました。また宅配メニューも6品から8品に増えました。
ご注文〜お届け可能時間は、京都最短1時間、大阪滋賀最短2時間、神戸周辺は最短3時間が可能になりました。
調製は全て熟練職人による受注後調製ですので、出来立て・安全・美味しさにこだわってます。
配達は全て圓堂スタッフが白衣・白マスク・手袋着用の上、衛生管理を徹底した専用車両にてお届けしてます。
年間5万組の会食接待と2千組の慶弔事の引受実績を誇り、総勢130名の板前・仲居・受注係を擁する、創業137年の八坂圓堂による、安心安全と満足のお弁当を、自宅に居られる多くの皆様に楽しんでいただけるよう従業員一同日々努力をして参ります。

www.bento-endo.com
祈、尊体御自愛・疫病終息
天ぷら八坂圓堂 店主敬白

202004302

| コメント (0)

天ぷら圓堂味便りVol.104

天ぷら圓堂の弁当お届けサービスの社名が
「宅配弁当/圓堂厨房」になりました。
長期戦に備え、システム構築に関係先や従業員に多大な負担をかけましたが、1ヶ月が経ち良い感じに流れております。
弁当の安心安全はもとより、宅配エリアの拡大や、宅配時間の短縮などまだまだ努力せねばならないですが、どうかこの弁当宅配サービスもご贔屓賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

www.bento-endo.com
祈、尊体御自愛・疫病終息

天ぷら圓堂 店主敬白

202004303

| コメント (0)

2020年4月25日 (土)

天ぷら圓堂味便り 第101回

時節下、皆様外出自粛のご不便を鑑み、また弊店閑散手隙を利用し弁当のお届けサービスを始めました。
京都 大阪 滋賀 兵庫への宅配が可能です。圓堂熟練職人による受注後調製ですので、出来立て 美味しさ 安心安全です。配達も全て圓堂スタッフが行いますので、白衣 白マスク 手袋着用の上、衛生管理を徹底した専用車両でお届け出来ます。

www.bento-endo.com

※現在の圓堂・近江栄各店舗の営業状況をお知らせ致します。
■営業継続/八坂本邸のみ時短と感染防止対策を実施の上営業。
■営業休止/八坂西邸・八坂南邸・岡ざき邸・大丸店・ホテル店・近江榮三店舗
■期間営業/圓堂厨房より弁当お届けサービスの開始

天ぷら八坂圓堂 店主敬白

京都祇園 天ぷら圓堂
TEL:075-551-1488
https://www.bento-endo.com

202004251

202004252

| コメント (0)

天ぷら圓堂味便り 第102回

外出外食を控えられている皆様にご好評の圓堂宅配サービスに、早くも新弁当が加わりました。
■和風だし/天ぷらカレー丼(2.200円也)海老5本・こだわりのコシヒカリ米と和出汁カレールー・九条ねぎ・赤糸とうがらし・原了郭七味
是非ともお試しください。
www.bento-endo.com

天ぷら八坂圓堂 店主敬白

202004253

202004254

| コメント (0)

2020年4月21日 (火)

宝楽 天ちらし

12品もの人気ネタを小さく折にちりばめました。かえし丼つゆと実山椒の爽やかな香りが、其々の天ぷらとご飯に折り重なります。

テイクアウトだけでなく、配達サービスも行なっておりますのでお気軽にお問合せください。

京都祇園 天ぷら圓堂
TEL:075-551-1488
https://www.bento-endo.com

20200421

| コメント (0)

2020年4月18日 (土)

福俵 天ぷら蕎麦

圓堂特製の天ぷら蕎麦。
蕎麦・海苔・天ぷらと出汁が織りなす風香味豊かな逸品。洗練された圓堂よ仕事が施された煮穴子・錦糸卵・三つ葉を、炙り海苔と大葉で巻き上げた蕎麦の天ぷらを蕎麦つゆと山葵でお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

20200418

| コメント (0)

2020年4月15日 (水)

天ぷら圓堂のお知らせ

天ぷら圓堂各店舗では以下の通り、営業休止店舗と感染防止対策実施の上,営業継続店舗があります。また時節を鑑み新しい宅配サービスも行っております。
■営業継続店舗/八坂本邸・八坂西邸・岡ざき邸
■営業休止店舗/八坂南邸・心斎橋大丸店・セレステインホテル店・近江榮本店・近江榮ホテル店・近江榮大丸店
■期間営業店舗/八坂西邸厨房より弁当お届けサービスの開始
ご承知おき頂ければ幸いでございます。

天ぷら八坂圓堂
店主:遠藤 弘一

202004151

202004152

| コメント (0)

2020年4月 7日 (火)

弁当お届けサービス

時節下、外出を伴う食事をお控えになられてる皆様のご不便を鑑み、また当店も宴会自粛の閑散期間を利用し「弁当お届けサービス」を始めました。御用命戴きましたら幸いでございます。/天ぷら圓堂店主 拝

TEL:075-551-1488
FAX:075-561-8290
E-Mail:yoyaku@gion-endo.com
追)尊体御自愛の上、お元気にお過ごし頂くことを祈念致しております。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
www.endo.kyoto

20200407

20200407_20200414213901

| コメント (0)

2020年4月 4日 (土)

京都駅デジタルサイネージ

4月1日より京都駅コンコース内のデジタルサイネージにて広告を出させて頂きました。京都駅にてお見かけなられたらご笑覧ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

202004041

| コメント (0)

新型コロナへの取り組み

【株式会社圓堂/天ぷら八坂圓堂の新型コロナへの取り組み】
圓堂では時節を鑑み、お客様に安心してお食事を楽しんで頂けるよう、以下の取り組みを実践してます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

202004042

| コメント (0)

八坂圓堂の天ぷら折詰・お弁当宅配サービス開始のお知らせ

この度、天ぷら圓堂でご好評いただいておりますお持ち帰りの天ぷら折詰めやお弁当を
時節を鑑み、宅配サービスを開始いたしました。
京都市内であればどこへでもお運びさせていただきます。
ご用命の際は下の注文方法をご参照の頂き、お電話またはFAXにてご連絡をお願いいたします。


※ご注文は前日までにご連絡ください。
TEL:075-551-1488
FAX:075-561-8290

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

202004043

| コメント (0)

2020年3月30日 (月)

天ぷら圓堂謹製 春の行楽弁当

雅な京都の桜と共に圓堂謹製の行楽弁当はいかがですか。
京の季節を彩る食材を贅沢に二段弁当に仕立てました。

期間限定 4/1(水)〜5/10(日)迄

天ぷら圓堂 八坂西邸 又は ホテルザセレスティン京都祇園にお泊まりのお客様はロビーフロアの日本料理「八坂圓堂」にてお受け渡し致します。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200330

| コメント (0)

2020年3月29日 (日)

蕗の薹の天ぷら

程よい独特の苦味が特徴の蕗の薹。天ぷらにすると苦味が和らぎ、京都の柔らかな日本酒や白ワインなどがよく合います。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200329

| コメント (0)

2020年3月26日 (木)

お花見カウンター

京都ではちらほらと桜も咲き始めています。天ぷら圓堂岡ざき邸近くの平安神宮や岡崎公園でもまもなく見頃となりそうです。
リニューアルした岡ざき邸2階では正面の平安神宮の桜を眺めながら天ぷらを召し上がって頂けるお花見カウンターをご用意致しております。雅な京都の桜と共に圓堂名代の京風天ぷらをお楽しみください。

「天ぷら圓堂 岡ざき邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200326_20200331163601

| コメント (0)

季節の贅に衣を着せて

活車海老やウニの海苔巻き、旬の京野菜や若狭・瀬戸内や琵琶湖の魚介など京都祇園ならではの贅沢な旬の食材を圓堂名代の薄衣で揚げて参ります。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200326

| コメント (0)

円山公園への祇園枝垂(しだれ)桜を寄贈

天ぷら八坂圓堂は、京都市円山公園再開発プロジェクト主旨に賛同し、円山公園の伝統的な賑わいを将来にわたり維持・継承していくために、新たな祇園枝垂桜を寄贈致しました。

寄贈:株式会社圓堂
植樹施工:植藤造園

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

202003262

| コメント (0)

2020年3月25日 (水)

大阪メトロ御堂筋線の淀屋橋駅

本日より大阪メトロ御堂筋線の淀屋橋駅、なんば方面の乗車ホームにて看板広告を載せさせていただいております。心斎橋大丸店へお越しの方は見かけられましたらご笑覧ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200325

| コメント (0)

2020年3月21日 (土)

「天ぷら圓堂岡ざき邸」リニューアルオープン!

お客様のご要望により、二階に60名様迄対応可能な宴席を増設すると共に、従来の一階カウンターやホール席、個室ラウンジも改装を施し、本日開店させて頂きます。

「天ぷら圓堂 岡ざき邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200321

| コメント (0)

2020年3月18日 (水)

変わり揚げ 胡麻豆腐の天ぷら

圓堂で人気の天ぷらの一つ。胡麻豆腐の変わり揚げ。天ぷらにすることでトロトロとした食感と胡麻の香ばしさが際立つ一品です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200318

| コメント (0)

2020年3月12日 (木)

和風天ぷらカウンター席

京都祇園の豊かな食材を目の前に、熟練の天ぷら職人の業を堪能しながら、板前天ぷらをお楽しみいただけます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員

20200312 

| コメント (0)

2020年3月 9日 (月)

シンガポール

天ぷら圓堂は、この夏シンガポールに新店舗を開店致します。

■ビジネスマンやツーリストで賑わうラッフルズシティやオーチャードから徒歩圏の賑やかなエリア”Carton Hotel圓堂”(リニューアル/5月下旬オープン)

■アッパーレジデンスが集まるゆったりとした”Dempsey Hills圓堂”(新築/8月オープン)
シンガポールに来られた際はご用途やお好みに合わせて是非ご利用ください。

天ぷら圓堂
店主 遠藤弘一

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200309

| コメント (0)

シンガポールDempsey Hills

天ぷら圓堂 Beverly Hills USAに次ぐ海外店舗はシンガポールDempsey Hillsに。
日頃圓堂をご愛顧頂く、ご常客貴紳賓客の皆みな様の賜物と考え、精一杯頑張って参りますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

天ぷら圓堂
店主 遠藤弘一

| コメント (0)

天ぷら圓堂岡ざき邸リニューアル工事のお知らせ

天ぷら圓堂岡ざき邸ではご常客の皆様の要望にお応え致し、1月20日より二階宴席新設工事と一階リニューアル工事を進めております。
3月末よりリニューアルオープン致します。

天ぷら圓堂
店主 遠藤弘一

「天ぷら圓堂 岡ざき邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200309_20200318173901

| コメント (0)

2020年3月 7日 (土)

胡麻豆腐の天ぷら

胡麻と吉野葛から作られる胡麻豆腐を天ぷらに致しました。胡麻の風味と中のトロトロとした食感をお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200307

| コメント (0)

2020年3月 6日 (金)

祇園四条駅

先日から京阪電車、京阪本線 祇園四条駅に広告を出させていただきました。京都にお越しの際に見かけられましたらご笑覧ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200306

| コメント (0)

2020年3月 4日 (水)

締めのお食事 天茶

天ぷら圓堂ではコースの締めにお食事として天丼もしくは天茶をお選び頂けるコースがございます。
海老のかき揚げにお煎茶をかけてあっさりとお召し上がり頂いております。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200304

| コメント (0)

2020年3月 1日 (日)

圓堂名代の京風天ぷら

こだわりの天ぷら油と吟味を重ねたネタ、素材の美味しさをしっかり包み込む薄衣。圓堂名代の京風天ぷらを是非お召し上がりください。 圓堂名代のなんば(とうもろこし)の天ぷらは、甘味とプチプチとした食感が、またうすい豆は裏漉しした豆を詰め直すことでホクホクとした食感が楽しめます。驚くほどジューシーな海老の天ぷらも当店自慢の一品です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

| コメント (0)

2020年2月27日 (木)

早春の天ぷら こごみ

早春の味覚、こごみを入荷しております。山菜特有のほろ苦さと独特の食感を天ぷらでお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200227

| コメント (0)

2020年2月23日 (日)

京都祇園 天ぷら圓堂西邸のご紹介

祗園の地に天ぷら圓堂西邸は2016年の冬に八坂通に誕生いたしました。
少人数のお集まりから、35名様ほどまでお入りいただける宴席、和風の出カウンター席など様々なシーンでご利用いただける席種をご用意しております。京都の季節のうつろいと共に圓堂名代の京風天ぷらをお楽しみください。


京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto


◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店


| コメント (0)

2020年2月20日 (木)

圓堂の設え

八坂本邸、宝来の間にて飾らせていただいているこちらのお軸、山本倉丘の「白梅」。2月如月の設えとして圓堂名代の京風天ぷらとともにお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200220_20200221171501

| コメント (0)

2020年2月17日 (月)

季節の一品 若竹煮

今が旬の筍。天ぷら圓堂でも人気のネタです。天ぷら以外にも季節の一品料理として若竹煮や木の芽焼きなどもご用意させていただいております。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200217_20200221171401

| コメント (0)

2020年2月15日 (土)

京都祇園 天ぷら圓堂南邸のご紹介

天ぷら圓堂 八坂南邸は通りをはさんで八坂本店の正面に位置しております。近くに観光名所も多く、気軽に京都の雰囲気を楽しんでいだけます。
四季折々に彩りをかえる京都祇園、八坂の街並みで圓堂名代の京風天ぷらをお召し上がりください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

| コメント (0)

2020年2月12日 (水)

早春の味 もろこ

奥琵琶湖のもろこ。今にも泳ぎ出しそうに丸ごと揚げることによって苦味が程よく、日本酒や酸味の効いた白ワインなどとも相性が良いです。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200212

| コメント (0)

2020年2月11日 (火)

本日の設え/お軸:初音 お花:梅

京都各地では、もう間もなく梅の見頃を迎えようとしております。
冬の椿にはじまり、水仙、梅、桃、春の桜へと季節は移りゆきます。
今回使用した花材は梅でございます。
雨露風雨に耐えた幹肌と青々とした新芽の寿枝(ずわえ)の対比が生命感をより際立てます。
花の香りは梅そのもので、春の到来を間近に感じさせます。
 
掛軸:「初音」 画/望月玉成 賛/即中斎
主な花材:梅

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200211

| コメント (0)

2020年2月 8日 (土)

たらの芽の天ぷら

まだまだ寒い日が続きますがネタは早春の山菜が徐々に入ってきております。
山菜の王様とも言われているたらの芽。薄衣に包むことで香りを閉じ込め、口に入れた際にフワッと香りが広がります。独特の苦味も合わせて日本酒が進む一品です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200208

| コメント (0)

2020年2月 7日 (金)

早春の天ぷら 筍

かぐや姫の舞台のような竹林、乙訓地域が名産地として知られている竹の子。朝採りの新鮮な筍に薄衣を纏わせ天ぷらへ仕立てます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200207

| コメント (0)

2020年2月 6日 (木)

京都で初雪

今年は暖冬が続いておりましたが立春を過ぎたあたりから急に寒くなり始め、本日初雪が東山でも見られました。
雪の舞う京都散策の際には是非お立ち寄り下さい。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200206

| コメント (0)

2020年2月 3日 (月)

早春の天ぷら ふきのとう

早春の山菜、ふきのとうを入荷いたしております。独特の苦味も天ぷらにすることでクセも和らぎ日本酒との相性もピッタリです。ソーヴィニヨンブランや甲州の白ワインなどもよく合います。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200203

| コメント (0)

2020年2月 2日 (日)

名代揚 なんばの天ぷらとうすい豆のコロッケ

圓堂名代のこちら2種の天ぷら。なんば(とうもろこし)とうすい豆は極力うすい衣で揚げ、なんばの甘味とプチプチとした食感。うすい豆は裏漉しした豆を詰め直すことでホクホクとした食感も味わっていただけます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員

20200202

| コメント (0)

2020年1月31日 (金)

新しい天ぷら圓堂 岡ざき邸

この度、ご贔屓頂いているお客様からのご要望により、2階に60名様までご利用いただける宴席の増床工事に入りました。
3月20日に新しい天ぷら圓堂 岡ざき邸がオープンいたしますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

※尚、京都祇園 天ぷら圓堂 八坂本店や南邸・西邸は通常通り営業いたしております。

「天ぷら圓堂 岡ざき邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200131

| コメント (0)

2020年1月30日 (木)

揚げたての天ぷらを目の前で…

お客様本意で揚げさせていただく和風椅子カウンター席では熟練の圓堂天ぷら職人の技をでお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200130

| コメント (0)

2020年1月28日 (火)

活車海老の天ぷら

身の部分は中心からレアな状態に揚げ、余熱で仕上げることでジューシー海老本来の旨みと甘みを味わっていただけます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200128

| コメント (0)

2020年1月24日 (金)

京都祇園 天ぷら圓堂八坂本店のご紹介

建仁寺のほど近くにある当店。京都、大阪、アメリカと展開しております当店の記念すべき本店が、こちらの八坂本店です。
八坂通に面した数寄屋造りの歴史ある建物の中には、様々なシーンでご利用いただける様、色々な席種をご用意しております。
・カウンター16席
・座敷カウンター8席
・個室カウンター1室(4席)
・個室1室(2名~15名)
また、宴席は35名様までご対応可能です。




京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto


◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店


 


| コメント (0)

2020年1月22日 (水)

数寄屋造りの個室座敷

お庭に囲まれた数寄屋造りの個室座敷ではご接待やご商談、小会合やお顔合せなどご使用いただけます。京都の季節のうつろいと共に京風天ぷらをお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200127

| コメント (0)

2020年1月14日 (火)

和風カウンター

お客様の目の前で揚げる椅子の和風カウンター。熟練の圓堂天ぷら職人による一瞬の技をお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200114

| コメント (0)

2020年1月12日 (日)

季節のおすすめ天ぷら

雲丹の磯辺巻きと牡蠣の磯辺巻き

今が旬の牡蠣と雲丹をふんだんに使った圓堂の名代天ぷら。海苔で巻くことで磯の風味も程よく味わっていただけます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto
◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200112

| コメント (0)

あさつゆ “asatsuyu”

ケンゾーエステイトの絶品白ワイン「あさつゆ “asatsuyu”」を入荷致しました。
ケンゾーエステイト唯一の白ワインとして高く評価されている「あさつゆ」。爽やかさの中に広がる華やかな香りと、しっかりとした果実味と酸味を感じるその凝縮感に、完成度の高さを実感して頂けます。
是非圓堂名代の京風天ぷらとお楽しみください。

ボトル・ハーフでご用意承っております。
姉妹店の「Wine&Bar 宮川町 近江榮」でもお取扱いを致しております。 「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200112_20200115144301

| コメント (0)

2020年1月 8日 (水)

十日ゑびす

毎年1月8日から12日までは商売繁盛や家運隆昌を祈願しさまざまな神事が行われる十日ゑびす。特に9日宵ゑびす・10日の十日ゑびす・11日の残り福は境内も大変賑わっており、新年早々縁起の良いです。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

202001083

202001081

202001082

| コメント (0)

活車海老の天ぷら

天ぷらの主役ともいえる車海老。高温の油で揚げ、中は少しレアの状態で引き揚げ、お客様の口に届くまでのわずかな時間の余熱で仕上げることで、旨味と甘味の際立ちます。
頭の部分は身より香ばしく揚げることで食感と際立つ旨みを楽しめます。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200108

| コメント (0)

2020年1月 7日 (火)

初春のネタケース

初春を迎え、天ぷらネタも色鮮やかにご用意いたしております。京野菜の「九条葱」や「京かんざし」、可愛らしい海老芋の「こえびちゃん」、「花菜」、旬魚では「牡蠣」や「丹波ぐじ」などなど…
是非お越しの際はお召し上がりください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員

20200107

| コメント (0)

京野菜「堀川ごぼう」

400年以上の栽培の歴史があり、その独特の風味や歯ざわりを強く感じていただけるように中心をくり抜き周りの部分を天ぷらへと仕上げます。
是非、歴史ある京都の地の恵みをお召し上がりください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200107_20200111161401

| コメント (0)

2020年1月 5日 (日)

天ぷら圓堂 岡崎邸

天ぷら圓堂岡ざき邸よりほど近く、平安神宮は元旦より多くの初詣にお越しの人々で賑わっております。
初詣にお越しの際には是非天ぷら圓堂岡ざき邸へお立ち寄りください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200105

| コメント (0)

2020年1月 1日 (水)

令和2年「賀正」

新年を迎え皆々様のご多幸をお祈り申し上げます。
昨年もたくさんのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
新年も従業員一同、皆様に愛される店になるよう頑張って参りますので、これまで同様変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

店主・女将 拝

年始は元日から通常営業致しております。
昼営業:11:30~15:00(14:45L.O)
夜営業:17:00~22:00(21:15L.O)
お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200101

| コメント (0)

令和2年「賀正」

新年を迎え皆々様のご多幸をお祈り申し上げます。
昨年もたくさんのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
新年も従業員一同、皆様に愛される店になるよう頑張って参りますので、これまで同様変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

店主・女将 拝

尚、年始は元日から通常営業致しております。
昼営業:11:30~16:00(16:00L.O)
夜営業:16:00~22:00(21:00L.O)
お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20200101_20200105135501

| コメント (0)

2019年12月31日 (火)

令和元年大晦日

令和の新たな年号になり、今年も多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。
新しい年も従業員一同皆様に愛される店になるよう頑張って参りますので、これまで同様ご愛顧賜わります様よろしくお願い申し上げます。

年始は元日から通常営業致しております。
昼営業:11:30~15:00(14:45L.O)
夜営業:17:00~22:00(21:15L.O)
お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

店主拝

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191231

| コメント (0)

令和元年大晦日

令和の新たな年号になり、今年も多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。
新しい年も従業員一同皆様に愛される店になるよう頑張って参りますので、これまで同様ご愛顧賜わります様よろしくお願い申し上げます。
尚、年始は元日から通常営業致しております。
昼営業:11:30~16:00(16:00L.O)
夜営業:16:00~22:00(21:00L.O)
お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
店主拝

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191231_20200105135401

| コメント (0)

2019年12月29日 (日)

ぐじと九条葱

冬の京野菜といえば九条葱。香り高く独特の甘みが天ぷらにすることで際立ちます。
ぐじ(赤甘鯛)は冬の京料理では欠かせない食材。身はフワフワとした食感と甘みがあります。
是非、圓堂名代の京風天ぷらにてご賞味ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191229

| コメント (0)

圓堂名代揚げ天ぷら「なんば・うすい豆・雲丹」

なんば(玉蜀黍)の天ぷらをはじめ圓堂オリジナルの天ぷらです。是非ご賞味ください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191229_20191231144901

| コメント (0)

2019年12月28日 (土)

宝楽蕪蒸し

昨日から急に寒くなってきました。そんな季節には蕪蒸しなどいかがでしょうか。
車海老や雲丹など豪華な食材をちりばめた蕪蒸し。天ぷらの箸休めの一品としてご用意いたしております。是非ご賞味ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191228

| コメント (0)

2019年12月23日 (月)

お座敷カウンター

お客様のご用途に合わせて、多様な趣のお席をお選びいただけます。
こちらは堀こたつ式の純和風な設えのお座敷カウンター。畳でおくつろぎ頂きながら、板前カウンターの技をご堪能いただけます。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191223

| コメント (0)

2019年12月20日 (金)

ぐじと九条ねぎの天ぷら

冬の時期、京料理で欠かせない甘赤鯛(ぐじ)ですが、天ぷらにする事で身はフワッと、そして皮は柔らかい鱗とともにパリパリに仕上がります。圓堂の米粉塩でお召し上がりいただければ、ぐじの持つ甘みが引き立ち日本酒とも良いよく合います。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191220

| コメント (0)

2019年12月19日 (木)

天ぷら会席

今年の忘年会・新年会は趣向を変えて「天ぷら会席」はいかがでしょうか?
天ぷら圓堂本店では最大37名様までお入りいただける宴会席や2名様でもお利用いただける個室座敷など様々な趣きのお部屋をご用意いたしております。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

201912191

201912192

| コメント (0)

2019年12月18日 (水)

圓堂の設え

お軸に書かれている禅語「無事是貴人」とはありのまま、見るがまま、聞くがまま、そのまま造作なく行うことを意味します。
圓堂の座敷にて木瓜の花とともに飾らせていただいておりますので、ぜひご覧ください。

軸:即中齋 「無事是貴人」
花材:木瓜

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191218

| コメント (0)

花街の事始め

「花街の事始め」は京都を代表する冬の風物詩の一つです。
毎年12月13日行われる事始めは花街の舞妓さん、芸妓さんらが普段お世話になっている踊りのお師匠さんやお茶屋を訪ねて今年1年のお礼と新年に向けた挨拶を行い、お正月の準備を始める行事です。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191218_20191223140401

| コメント (0)

2019年12月14日 (土)

圓堂名代揚げ 雲丹と牡蠣の天ぷら

今が旬の牡蠣と雲丹の天ぷら。雲丹は中がレアの状態で揚げトロトロとした食感と甘味が天ぷらにすることでお楽しみいただけます。
ともに海苔で巻き揚げにすることで磯の香りもお楽しみいただけ、日本酒との相性も抜群です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191210_20191212112301

| コメント (0)

2019年12月10日 (火)

京野菜 堀川ごぼうの天ぷら

400年以上の歴史のある京都の伝統野菜である堀川ごぼう。中心に空洞があり普通の牛蒡と比べてもとても太いことが特徴です。よくその穴に詰め物を入れて調理することが多いですが、圓堂ではこの野菜の本来の味を味わっていただくべくそのままの姿で天ぷらにいたしております。是非ご賞味ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191210

| コメント (0)

2019年12月 8日 (日)

天ぷらにおすすめの白ワイン

笛吹甲州 グリドグリ
山梨県の笛吹で生産されるこちらのワイン。
果皮や種子と共に熟成させ、ロゼとも見間違うほど少し赤みががった色があり、白ワインながらも若干のタンニンとすっきりとした酸味もあり立体感のある味わいが圓堂名代の京風天ぷらとの相性が非常に良いです。
是非お試しください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

 20191208

| コメント (0)

2019年12月 5日 (木)

下仁田ねぎの天ぷら

下仁田ねぎは火を通すことで柔らかく独特の甘みを持ちます。天ぷらにする際もゆっくりと熱を通すことでより甘味を引き出します。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20121205

| コメント (0)

ぐじと九条ねぎの天ぷら

この時期、京料理に欠かせないぐじ(赤甘鯛)と九条ねぎ。京丹後で獲れるぐじは甘くフワッとした身とウロコのサクッとした食感をお楽しみいただけます。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191205

| コメント (0)

2019年12月 1日 (日)

阪急電車梅田駅

本日より、阪急電車梅田駅、京都行き1番ホームに広告を出させていただきました。京都にお越しの際に見かけられましたらご笑覧ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191201

| コメント (0)

2019年11月29日 (金)

京かんざしの天ぷら

金時にんじんを早掘した京かんざし。見た目の舞妓さんたちがつけている簪に長い葉や身の細さが似ているところからその名がつきました。金時にんじんならではの甘味やその彩から圓堂でも冬のおすすめの食材です。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191129

| コメント (0)

2019年11月27日 (水)

圓堂名代の京風天ぷら

名物の雲丹の磯辺揚げと今が旬の牡蠣の天ぷらは海苔で巻居てから揚げることでより磯香を感じていただけます。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191127_20191128145701

| コメント (0)

圓堂の設え

お茶室に飾らせていただいているこちらのお軸は「南山寿」。是非この美しいお軸、そしてお茶室から望めるお庭と合わせて、圓堂名代の京風天ぷらと共にお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191127_20191128143101

| コメント (0)

2019年11月25日 (月)

変わり揚げ「胡麻豆腐の天ぷら」

ゴマと吉野葛から作られる胡麻豆腐は精進料理でもよく使われております。
圓堂ではこの胡麻豆腐を天ぷらにし、ポン酢と紅葉おろしと九条ねぎでお召し上がりいただいております。火を通すことによる独特なトロトロとした食感をお楽しみください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191125

| コメント (0)

2019年11月20日 (水)

ザ セレスティンホテルズ×日本伝統三道

今月、八坂圓堂ザセレスティン京都祇園にて「ザ セレスティンホテルズ×日本伝統三道」のイベントのもと、武田双雲氏の書を展示させていただいております。
是非、この力強い書とともにセレスティン圓堂ならではのお料理をお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191120

| コメント (0)

2019年11月17日 (日)

ぶり大根

圓堂では天ぷらの間の一品としてぶり大根をご用意いたしております。
煮物のぶり大根では味が濃すぎるため天ぷらとは重すぎます。圓堂では鰤の造里と山葵大根をたっぷりと乗せてあっさりと召し上がっていただけます。
是非圓堂にお越しの際にはこちらもご堪能ください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191117

| コメント (0)

宝楽蕪蒸し

トロトロの聖護院蕪に雲丹や海老など贅沢なネタを盛り、たっぷりの餡でまとめております。
この冬の時期、天ぷらの合間に是非圓堂の宝楽蕪蒸しをご堪能ください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員

20191117_20191119160401

| コメント (0)

2019年11月13日 (水)

商工中金全国ユース会

先日、国立京都国際会館で行われた商工中金全国ユース会の交流会に屋台として2台を出店させていただきました。

列ができるほど多くのお客様にお越しいただきご注文いただいた500食もあっという間に無くなりご好評頂けた様子でした。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191113

| コメント (0)

圓堂謹製の観劇弁当

舞妓さんにも人気のおちょぼサイズの天むすと、京懐石八寸の肴をちりばめた観劇弁当。
秋の京都・岡崎の散策のお供に!
他にも「良縁天結」「宝楽天ちらし」「縁喜天巻」などご用意いたしております。
お持ち帰りのみも承れますのでお気軽にお電話ください!

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191113_20191115133901

| コメント (0)

2019年11月 7日 (木)

季節の天ぷら「雲子」

季節の天ぷら「雲子」
今の季節人気の真鱈の白子(雲子)の天ぷら。トロトロの食感と濃厚な味わいを日本酒と共にお楽しみください。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191107

20191103_20191112021201

| コメント (0)

旬の天ぷら「下仁田ねぎ」

旬の天ぷら「下仁田ねぎ」
鍋にすることも多い下仁田ねぎですが、天ぷらにする事で甘みが増すだけでなく、香ばしさや独特の香りも引き立ちます。是非この冬の味覚を圓堂でお楽しみください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191107_20191112021101

| コメント (0)

2019年11月 5日 (火)

祇園をどり

今月より錦秋の京都を彩る「祇園をどり」が始まっております。
八坂圓堂や近江榮で日頃お世話になっている芸妓舞妓さんが夜の座敷をやりながらも日々お稽古に励んでいる芸を披露いたします。弊店からも天結びで頑張って貰おうと楽屋見舞いお届けしました。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191105

| コメント (0)

秋の味覚 松茸

秋の味覚、松茸。秋の食材を代表する松茸はその中でも丹波篠山のものが特に香りが良いと言われております。数は少ないですが入荷できている日もございますので、是非、天ぷらや土瓶蒸しなどでお楽しみください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191106

| コメント (0)

2019年11月 3日 (日)

蹲(つくばい)「吾唯足知」

四角を共有すると、上から時計回りに「吾唯足知」(われただたるをしる)と読めます。
龍安寺にある有名な蹲の写しで、「知足の者は貧しいといえども富めり、不知足の者は富めりといえども貧し」という禅の言葉から来ております。
今日の満足を知らなければ、明日の満足を知ることは出来ない。今日の満足を知ることによって、次が始まる。
禅問答のようで考えれば考えるほど深く、人それぞれに色々な解釈が出来る言葉だと思います。
そんなお庭を眺めながら、圓堂でのお食事はいかがでしょうか。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
http://www.gion-endo.com/
http://www.facebook.com/gion.endo

■JA京都/(社)京のふるさと産品協会「旬の京野菜提供認定店」
■(社)日本ソムリエ協会会員・協会認定ソムリエ

20191103

| コメント (0)

2019年11月 2日 (土)

イカのカラスミ掛け

薄衣でサクッと揚げたイカに黄金色に輝くカラスミを乗せました。イカの甘味とカラスミの塩味が日本酒をそそります。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員

20191102

| コメント (0)

京丹後ぐじ

この季節の京料理では欠かすことのできない「赤甘鯛」(ぐじ)はふわふわの柔らかい身と上品な甘味のある一品です。
是非日本酒と共にお召し上がりください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店

20191102_20191106140301

| コメント (0)

2019年10月30日 (水)

風防看板の広告

昨日よりJR京都駅新幹線上り行きのホームの風防看板の広告を開始いたしました。
新幹線をご利用の際にご笑覧いただけましたら幸いです。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191030

| コメント (0)

2019年10月26日 (土)

京都牛の天ぷら

天ぷら圓堂のビバリーヒルズ店で人気の和牛の天ぷらを京都らしく京都牛にしてご用意いたしました。

八坂圓堂
京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191026

| コメント (0)

蒸し鮑のチェダーチーズ掛け

羅臼昆布と大根で挟み、日本酒を振って蒸した鮑をサクッと衣を着せて仕上げております。チェダーチーズを振りかけることで鮑の旨みとチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチいたします。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191026_20191027221801

| コメント (0)

2019年10月25日 (金)

秋のしつらえ

秋も深まり涼しい日も増えて参りました。
圓堂の座敷も花や掛け軸など錦秋の秋を感じられるしつらえでお客様のお越しをお待ちいたしております。

八坂圓堂
京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191025

| コメント (0)

2019年10月23日 (水)

九条ねぎ

「九条葱」は他のネギと比べても風香味が際立ち柔らかく、旬の時期は中のミツが多くあり特有の甘みがあります。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂」
京都市東山区小松町566
075-551-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191023

| コメント (0)

旬の京野菜「紫ずきんの天ぷら」

京都丹波の紫ずきん。大粒の丹波黒大豆の枝豆で、薄紫色の表皮でと頭巾のような形からこの名が付けられました。圓堂名代のの京風天ぷらでかき揚げにて是非お召し上がりください。

「天ぷら圓堂 岡崎邸」
京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60
075-752-1488
www.endo.kyoto

◾︎旬の京野菜提供認定店
◾︎日本ソムリエ協会会員会員店
◾︎芽生会・秀味会会員店
◾︎日本食学会会員店

20191023_20191024195001

| コメント (0)

«秋の京都